Nú er kominn sá tími sem fjárstofn landsins er almennt tekinn á hús og fær jólaklippinguna í leiðinni. Það er þó þannig með þessa inntöku, eins og annað í lífinu, að allt þarf að gerast í réttri röð. Þar sem ullin er hluti af verðmætum þeim sem sauðkindin gefur okkur þarf við meðferð á henni, … Meira Jólaklippingin
Nú er fyrsti vetrardagur kominn og farinn og meira að segja er kominn nóvember, og þar með fara vetrarstörfin að taka við af hauststörfunum. Eitt af vetrarstörfunum er að taka fé á hús, en svo er nefnt þegar fénu er smalað inn í fjárhús og byrjað að gefa því hey. Hingað til hafa kindurnar nefnilega … Meira Lög og regla
Það er sumt sem er erfiðara en annað í búskapnum, og þá er ég ekki að tala um líkamlegt erfiði, þó að þau verk séu vissulega miserfið líka. Það sem mér og fleiri bændum finnst erfiðasta starfið í búskapnum er eitt af haustverkunum, en það er að fara í gegnum allar kindur búsins og ákveða … Meira Erfiðu verkin
Í apríl síðastliðnum fjallaði ég um verðmæti þeirra afurða sem koma aftan úr kindum. Það fylgir þessum afurðum, sem lenda á neðri hæð fjárhúsanna, að ár hvert þarf að koma þeim í nýtingu. Þess vegna dreifa bændur skít á tún sín, ýmist vor vetur eða haust, en í fornsögum var þetta kallað að aka skarni … Meira Skítverkin enn og aftur
Núna um helgina var seinni skyldusmalamennska, en þessar smalamennskur eru eins og áður hefur verið minnst á tvær á hverju hausti. Síðari heimalandasmölun fer fram á sama hátt og hin fyrri, eini munurinn er sá að það er færra fé þar sem megnið af fénu er þá komið niður undir bæi á láglendisbeit. Þessi seinni … Meira Heimalandasmölun hin síðari
Í sauðfjárrækt er það óhjákvæmilega svo að kindur, eins og önnur dýr, veikjast og eldast. Þess vegna þarf alltaf að endunýja ákveðinn hluta bústofnsins á hverju ári. Það eru semsagt valdar gimbrar í staðinn fyrir þær ær sem hverfa á braut, ásamt því að alltaf eru valdir nokkrir nýjir hrútar á hverju hausti í staðinn … Meira Góður ásetningur
Haustið er uppskerutími, tíminn sem bændur upplifa ávöxt erfiðis síns. Skiptir þá ekki máli hvort bændur rækta dilka eða grænmeti, haustið er tíminn. Þegar lömb fara í sláturhús er þeim skipað í ákveðna flokka með svokölluðu kjötmati. Kjötmatskerfið sem er unnið eftir hér á landi heitir svo EUROP-kerfi. Er skrokkum skipt niður í flokka, annars … Meira Kjötmatið
Það er nú eiginlega ekki hægt að vera með smalapistla viku eftir viku og minnast ekki einu orði á hið margfræga smalabrjálæði. Smalamennskur eru, eins og áður hefur verið minnst á, ýmiskonar. Sumir smala á hjólum, sumir á hestum og sumir á tveimur jafnfljótum. Meginstefið í þessum smalamennskum er hins vegar alltaf að koma kindunum … Meira Smalabrjálæði
Ekki er nú allt smalerí búið þó að göngur og réttir séu afstaðnar. Núna um helgina er nefnilega svokölluð heimalandasmölun, öðru nafni skyldusmalamennska. Þessar heimalandasmalamennskur eru tvær á hverju hausti, og þá eiga allir landeigendur að smala kindum í sínu landi. Á sunnudeginum er síðan skilarétt, en þá koma bændur með þær kindur sem voru … Meira Heimalandasmölun hin fyrri
Vikan er heldur betur búin að vera viðburðarík og uppfull af verkefnum, enda var þetta gangna- og réttarvikan okkar. Þar sem gangnamennirnir okkar eru nokkra daga í göngum gista þeir á heiðinni frá mánudegi til fimmtudags. Fyrstu tvær næturnar gista allir saman í Fellaskála, sem er fremsti skáli á heiðinni. Á miðvikudegi, þegar allt er … Meira Réttahelgin mikla
Sveitó.is 